3 finom kávés recept tavaszra
Ahogy megérkezik a tavasz, itt az ideje felfrissíteni a kedvenc kávés élményeinket is! Összegyűjtöttünk három különleges receptet, amelyekkel garantáltan lenyűgözheted a családodat és a barátaidat – vagy egyszerűen csak feldobhatod velük a saját napodat.
Az egyik legfinomabb kávérecept: kávékrémek
A kávékrém egy könnyű és finom kanalas desszert, amely tökéletes arra, hogy a kertben egy lágy nassolnivalóval örvendeztesse meg az ízlelőbimbókat.
A recept nagyon egyszerű, és mindössze 3 hozzávalót igényel:
- eszpresszó
- tejszín
- cukor
Ennek a 8 személyre szóló kávékrémnek az elkészítése igazán gyors és egyszerű:
- Készítsünk 70 ml kávét mokkafőzőben, majd adjunk hozzá 40 gramm cukrot.
- Hagyjuk a cukrozott kávét a hűtőben lehűlni – a tökéletes kávékrém titka, hogy minden hozzávalót hidegen használjunk fel.
- Verjünk fel 300 gramm hideg, friss tejszínt.
- Adjuk a tejszínt a kávéhoz, majd verjük fel az egészet habosra – alulról felfelé dolgozva, kemény habbá, mint a tojásfehérjét.
- Tegyük a keveréket fóliával lefedve egy órára a hűtőbe.
…és voilá, kész a desszert!
A nagy klasszikus: kávétorta
A kávétorta egy nagyon lágy desszert, amely tökéletes vasárnapi reggelihez, de akár egy baráti vacsora lezárásaként is megállja a helyét.
Elkészítése:
- Verjünk habosra 3 tojást 170 gramm porcukorral és egy marék vaníliamaggal.
- Olvasszunk fel 100 gramm vajat, majd adjuk a keverékhez. Ezután adjunk hozzá 50 ml, otthon, mokkafőzőben elkészített és előzőleg lehűtött kávét.
- Adjuk hozzá a 220 gramm finomlisztet és fél tasak sütőport (előzőleg átszitálva), majd spatulával keverjük össze. Ezután öntsük a masszát egy vajjal kikent és lisztezett, 20 cm átmérőjű formába.
- A 170 °C-ra előmelegített sütőben süssük 35–40 percig. Hagyjuk kihűlni a süteményt, majd porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Kávés süti: a bajnokok reggelije
A kávés süti tökéletes kávérecept egy csésze tej és gyümölcslé mellé reggelente…
egyszóval igazi bajnokok reggelije.
Elkészítése nagyon egyszerű:
- Öntsünk egy tálba 150 gramm porcukrot és 120 gramm vajat, amelyet előzőleg megpuhítottunk. Keverjük össze a hozzávalókat egy robotgéppel.
- Adjunk hozzá egy tojást, és keverjük egészen simára.
- Közben egy másik tálban keverjünk össze 110 gramm finomlisztet, 15 gramm keserű kakaóport, 6 gramm sütőport, 2 teáskanál instant kávét és egy csipet szódabikarbónát.
- Keverjük össze a két keveréket, majd adjunk hozzá 125 gramm csokoládéforgácsot… mert csokoládéforgács nélkül nincs süti!
- Keverjük habosra a masszát, majd töltsük egy habzsákba. Egy sütőpapírral bélelt tepsire formázzunk kis golyókat a tésztából (kézzel is formázhatjuk, ha nincs habzsákunk), és 170 °C-on süssük 15 percig.
Az illatos kávés sütik készen állnak az élvezetre!
