Pumpkin Spice Latte
Hogyan készül az igazi, hamisítatlan Pumpkin Spice Latte valódi sütőtökkel?
Ebből a receptből megtudhatod!
Süssünk 150 g megtisztított és meghámozott sütőtököt (magok és szálak nélkül) 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben 30 percig.
Melegítsünk 300 ml tejet vagy zabtejet egy lábasban forrásig. Ezután kapcsoljuk le a tűzről, és adjuk hozzá a fahéjat, a szerecsendiót és 3 egész őrölt szegfűszeget. Hagyjuk őket 30 percig ázni.
Turmixoljuk össze a sütőtököt fél pohár vízzel.
Távolítsuk el a szegfűszeget a tejből, majd melegítsük fel újra a tejet, és adjuk hozzá a sütőtökpürét, a kávét (moka vagy eszpresszó) és a mézet.
Keverjük össze, hogy a keverék homogenizálódjon.
Tálaljuk a forró italt, akár tejszínhabbal díszítve.
